Just in time und knackig frisch
Unsere erfahrene Logistikplanung ermöglicht optimale Lieferbedingungen für den Handel: Der Eisbergsalat, von unseren geschulten Erntehelfern von Hand geerntet, wird noch auf dem Feld verpackt. Anschließend gelangt er auf kurzem Weg in unsere Halle zur Vakuumkühlung. Dabei wird er innerhalb von 30 Minuten in seinem Kern auf 2 Grad Celsius heruntergekühlt, damit seine Frische erhalten und seine Haltbarkeit entscheidend verlängert wird.
Der Brokkoli wird lose im Feld geerntet, dann unverpackt in den Betrieb transportiert und herunter gekühlt. Die gekühlte Ware wird anschließend in der Halle nach Gewicht sortiert und frisch verpackt.
Was dann an den LKW-Rampen aufgeladen und sofort geliefert wird, hat dadurch beste Qualität. Verbraucher wissen besonders knackigen Salat und frisches Gemüse zu schätzen, vor allem aus der Region.